العجيلي ج, لويفة م. إمكانية استخدام دقيق الحمص وبذر الكتان في تعزيز القيمة الغذائية والخصائص الوظيفية للدقيق الخالي من الجلوتين. waujpas. 2026;4(1):321-325. doi:10.63318/waujpasv4i1_35